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      南方醫(yī)科大學(xué)借RFID、人臉識(shí)別等技術(shù)打造校園智慧餐廳

      更新時(shí)間:2019-12-16 09:35:37點(diǎn)擊次數(shù):3068次字號(hào):T|T
      隨著云計(jì)算、大數(shù)據(jù)和AI等技術(shù)的逐漸成熟,大量的“數(shù)據(jù)”成了時(shí)代的寶貴資源,RFID乘著科技巨輪,逐漸在供應(yīng)鏈的上下游綻放異彩。

        在“物聯(lián)網(wǎng)”概念火熱的今天,作為構(gòu)建其關(guān)鍵技術(shù)的RFID近年來受到人們的密切關(guān)注。RFID技術(shù)起初更多的是被應(yīng)用于倉(cāng)儲(chǔ)物流等供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié),隨著云計(jì)算、大數(shù)據(jù)和AI等技術(shù)的逐漸成熟,大量的“數(shù)據(jù)”成了時(shí)代的寶貴資源,RFID乘著科技巨輪,逐漸在供應(yīng)鏈的上下游綻放異彩。



      圖片源于網(wǎng)絡(luò)

        近日,南方醫(yī)科大學(xué)學(xué)生食堂智慧餐廳正式投入運(yùn)營(yíng),成為廣州市首家擁有“刷臉支付、自主選餐”的高校智慧食堂。


      圖片源于網(wǎng)絡(luò)

         基于RFID設(shè)備和帶有RFID芯片的餐具,在收銀區(qū)域加入具有感應(yīng)功能的結(jié)算臺(tái),完成就餐收銀的智能結(jié)算,。相對(duì)于傳統(tǒng)的排隊(duì)結(jié)賬,最大限度的縮短結(jié)賬時(shí)間,提高餐廳的工作效率,節(jié)約用工數(shù)量,降低經(jīng)營(yíng)成本,提升管理績(jī)效,提升服務(wù)品質(zhì),實(shí)現(xiàn)了人機(jī)很好的交互。智慧餐廳使用通過RFID射頻、人臉識(shí)別、云計(jì)算及大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)打造的人工智能設(shè)備,只需購(gòu)餐前進(jìn)行一次人臉識(shí)別,就可完成后續(xù)餐費(fèi)的支付綁定,用餐結(jié)束后系統(tǒng)自動(dòng)結(jié)算費(fèi)用,提升用餐支付體驗(yàn)。


      圖片源于網(wǎng)絡(luò)

        購(gòu)餐時(shí),智慧食堂微信公眾平臺(tái)會(huì)向消費(fèi)者實(shí)時(shí)提供的消費(fèi)賬單,包括消費(fèi)的菜品單價(jià)、克數(shù)以及金額等數(shù)據(jù),消費(fèi)過程中出現(xiàn)問題,消費(fèi)者可以在賬單界面提起申訴,食堂服務(wù)人員會(huì)實(shí)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)解答,消費(fèi)者也可以在每一個(gè)賬單后面,對(duì)相應(yīng)菜品進(jìn)行評(píng)價(jià)或提出其它意見或建議,便于食堂經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)確了解消費(fèi)者的用餐需求。


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        取餐區(qū)所有飯食、菜肴旁邊都設(shè)有菜品標(biāo)識(shí)牌,明確標(biāo)注有菜品價(jià)格和風(fēng)味,便于顧客用餐選購(gòu)。消費(fèi)者可以按自己口味搭配、依個(gè)人食量選擇,再配合上按每一次取餐量計(jì)價(jià)的消費(fèi)方式,相比傳統(tǒng)食堂檔口的定價(jià)定量購(gòu)餐方式,不僅讓用餐師生更合理控制餐費(fèi),而且食堂檔口的剩菜率降低了50%,餐廚垃圾減少了90%以上。

        總務(wù)處負(fù)責(zé)人表示,智慧食堂較大程度上提高了食堂檔口綜合服務(wù)能力,希望讓師生“吃出健康、吃出信任、吃出滿意”。(參考文獻(xiàn):南方醫(yī)科大學(xué))


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